最佳的抗癌防癌食品“红枣”

红枣又名大枣，是一种十分好的抗癌防癌食品、药品。大枣富含CAmp，可以促进癌细胞的分化，抑制肿瘤的 生长，阻断正常细胞的恶变。大枣对N-甲基-N_-硝基-N-亚硝胍诱发大鼠胃腺癌有明显抑制作用（有效成分 为三萜糸化合物和山楂酸）。 中医认为：大枣果实含有蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素、微量钙、磷、铁，及CAmp。〔药理〕小 鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延 长，证明有增强肌力作用。四氯化碳损伤肝脏的家兔，每日喂给大枣煎剂，共一周，血清总蛋白与白蛋白较 对照组明显增加。以上试验说明大枣有保护肝脏、增强肌力和增加体重的功效。〔性味〕甘、温。<本经>味 甘、平。<千金.食治>味甘辛、热无毒。<孟诜>温。〔归经〕入脾、胃经。<纲目>脾经血分。<本草经疏>入 足太阴、阳明经。〔功用主治〕补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒，治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液 不足，营卫不和，心悸征忡，妇人脏躁。<本经>主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气。通九窍，补少 气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。<本草经集注>煞乌头毒。<别录>补中益气，强力，除烦 闷，疗心下悬。<药对>杀附子、天雄毒。<孟诜>主补津液，洗心腹邪气，和百药毒，通九窍，补不足气，煮 食补肠胃，肥中益气第一，小儿患秋痢，与虫枣食、良。<日华子本草>润心肺，止嗽。补五脏，治虚劳损， 除肠胃癖气。